食いしん坊万歳

ツナのねぎ酢かけ

ツナのねぎ酢かけ

材料（4人前）

ツナ缶　１缶（165ｇ）
長いも　　400ｇ
マヨネーズ　大さじ３
いりごま（白）　大さじ１

ねぎ酢（ねぎ２本　酒・醤油　各大さじ1と2/3　砂糖小さじ２　酢大さじ２　一味とうがらし　適量）
　
青ネギ（小口切り）　4本

１．ツナは軽くほぐす

２．長芋は皮をむき２ｃｍ長さの短冊に切る
ネギは３ｍｍの小口切りにする

３．ツナと長いも　マヨネーズといりゴマをまぜる

４．ねぎ酢を作る。
フライパンにサラダ油少々を熱し、ネギを少し色づくくらいに炒める
調味料を合わせて加え　さっと炒め合わせて一味とうがらしを加える

５．３に４のねぎ酢と青ネギを加えて混ぜ合わせる